Alimentación saludable u ortorexia nerviosa.

El término ortorexia nerviosa (ON) es utilizado para describir a aquellas personas excesivamente implicadas en el consumo de alimentos saludables. En este sentido, la ON se definiría como el deseo excesivo de consumir alimentos puros y sanos, lo cual se acompañaría de una sensación de angustia si se consume algún alimento considerado poco saludable. Actualmente no existen criterios diagnósticos formales para la ON, aunque se debate si corresponde a un trastorno de la conducta alimentaria, a una obsesión o simplemente a…